ラッキーコールをありがとう230904

いつもニコニコ元気よく　山下大介です。
さつま麺業では、「お客様のお声を集めよう」と卓上ハガキ・メール・レジでのお味確認etcとご意見を集めてすべて社内発信しています。
嬉しい励ましのお声は、今日の活力エネルギーに。
ご指摘やアイディアは、即検討して改善につなげることでラッキーコールに変えようと、活動しています。社内メールとSNSで全メンバーに配信している「ラッキーコールをありがとう230904」をご紹介します。

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さつ麺GOCKYな皆様へ
本日も、非常に美味しいたくさんいただきました。

仏跳麺ｘ4件◎ミニチャーハンｘ2件◎チャーシュー仏跳麺◎素晴らしいですね◎味わっていたらつい飲み干してしまった金ぴかスープ◎お客様の味覚も素晴らしいですね◎久しぶりに美味しいチャーハン◎ありがとうございます◎

厨房からの絶えず聞こえる元気な声◎5名チーム一丸となって元気な声◎
心に響く＝感動的な「ありがとうございます。いらしゃいませ」あいさつ◎◎
感動されるかたずけ◎キビキビ◎所作がどれも爽やかでしたよ◎

皆さんのがんばりとプロフェッショナルが、お客様に伝わり、励ましお声として返ってきました◎本当に素晴らしいですね。
人喜ばせ業のプロになりましょう。大介

【◎◎励ましのお声◎◎】
・仏跳麺笹貫店・8月23日22時・たんたん麺〇美味しい〇美味しかったです◎ありがとうございます◎笑顔◎元気◎お勧め満点◎24歳男性

・仏跳麺笹貫店・8月17日17時・仏跳麺◎ミニチャーハンｓ◎非常に美味しい◎久しぶりにチャーハンを食べました◎とても美味しいでした◎今日は特別早い気がしました◎お勧め◎声に元気がある◎女性5人元気な声で接待◎ありがとうございます◎いらっしゃいませ◎心に響くものがありました◎77歳男性

・仏跳麺笹貫店・8月18日20時・仏跳麺◎チャーシュー仏跳麺◎非常に美味しい◎厨房からの声が絶えず元気◎ハキハキとして気持ち良い◎かたずけも次のお客様の為に早くキレイに作業していた◎「人を爽やかにする人は自分も爽やかにされる」仏跳麺のスタッフは皆、新メニューのすすめ方・オーダーの取り方・入店時の笑顔・どれも爽やかでしたよ◎56歳女性

・仏跳麺笹貫店・9月3日13時・仏跳麺◎お客様に呼ばれていくと、スープだけ全部飲み干して麺が残っていた。心配したら、「スープが美味しすぎて。。。お金は払いますから、スープを足してくださいませんか？」とおっしゃられた。すぐに作って差し上げて（350円）喜んでいただいた。70歳男性

【▼▼アイディア即検討▼▼】
・仏跳麺寿店・8月29日13時・仏跳麺◎チャーハン◎非常に美味しい◎きれいで味が良い◎接客が良い◎店内がやや暑い▼男性

・麺どころさつま串木野店8月22日20時・人気ネタと天ぷらうどんｓ〇美味しい〇広くゆったりとした空間が良い◎接客良い◎看板が「麺どころ」と書いてあるので麺だけしかないと思われてしまった▼改善して追加の看板（定食・とんかつ）▼東京初来店63歳