鮮度が自慢のとんこつ、朝びきの丸鶏、最高級昆布、帆立貝柱・・・
贅沢な食材を惜しげもなくたっぷり使用。
熟練した職人が、つきっきりで煮込みます。
あっさりしながら、じんわりしみる、後味も心地よい極上スープ。