社長のブログ

ラッキーコールをありがとう250306　さつ麺アプリに届いたお声

さつ麺アプリにも、どんどん励ましのお声が届きます。私たちさつ麺を愛し◎年10回も20回もご来店いただき応援して下さるさつマニアさんの温かいお声から◎元気と◎改善のアイディア◎をいただきます。ありがとうございます◎

創業57年感謝のやわらか軟骨煮クーポンの引き換えに1000名ものさつマニアさんが、ご来店いただきました。ひと味美味しいと心温まるおもてなしを理解して下さり、応援下さるさつマニアとさつ麺GOCKYは共にあります。

どんどん接客の機械化が進む外食業界ですが、私たちさつ麺は【心温まるおもてなし】を強みにしていきたいと思います。だって、【心温まるおもてなし】が大好きだから。少子高齢化社会では、いばらの道かも。。。

さつ麺はひと味美味しいお料理が大好きで、「いつも美味しいねぇ」と喜んでくださるさつマニアさんの笑顔が大好きです。ひと味美味しいは、大変難しい道ですが、作戦をたてて実現したいと思っています

毎月1名、数字では表れない・挑戦C・貢献・がんばりでファンインプレー（FP）賞を表彰しています。2025年1月は卒業前の若手メンバーの育成でファインプレーのあった串木野店本田s店長が受賞しました。

さつ麺が目指している『ひと味美味しいお料理』は、その美味しさが口に合って（わかって）、何度も笑顔でご来店下さり、励まして下さる約5,000名の『さつマニア』の皆様が居て下さるので、実現できるのです。いつもいつもありがとうございます。

さつま麺業はおかげさまで創業57年を迎えました。さつ麺がめざす『ひと味美味しいお料理』『心温まるおもてなし』を応援して下さる”さつマニア”の皆様の笑顔と励ましが、私たちのエネルギーです。本当にありがとうございます。感謝の『とろりなんこつ角煮』をお贈りします。

38年前に『鹿児島ラーメンらしいトッピング』をつくろう！と開発したのが『とろりなんこつ煮』チャーシュー。今ではなんこつファン多数の人気アイテムとなりました。薩摩の食文化はいいねぇ◎

谷山舞S店長の様に、いつも元気Gニコニコ！周りを元気にする大人になったら、みんな幸せでしょうね。お店の活動を通じて、どんどんそんな仲間を成長させる！谷山舞店長の野望が動きだした。

１月２０日に『店長、新年来るのが遅くなってごめんねぇ』ってお客様に言われて、ビックリした嘉茂店長のお話。がんこ庵を自分お店の様に愛して下さっているお客様と一緒に活躍できることは、本当に有り難いことですね。さすが鹿屋店・嘉茂店長と思うのです。