山下大介 - Part 4

ブレスト　がんこ庵の接客サービス

どんながんこ庵の接客サービスがあったら、また行きたいか？一番身近なレジャーである外食！せっかくならがんこ庵に行きたい！そんな付加価値ある接客サービスを皆で考えてみました◎

小学校の朝顔以来かな？毎朝起きたら一番に、時計草の様子を見て、水をあげます。

一年で一番忙しいお盆3日間が、連休と週末に挟まれて、灼熱ウィークです。さらに今年は特に暑い夏！ありがたいことですが、何とか無事に乗り切ることが最優先となります。みんな頑張ろう！

相手の気持ちを思いやり、自分がされたら嬉しい親切をさっとできる人、そんなホスピタリティの強い仲間を【Ｏ思いやリスト】に認定しています。そんな思いやリストが52名もいる職場ってすごくない？

ひと味美味しいお料理を出したいさつ麺では、アンケートにも『美味しい』の上に『非常に美味しい』を設けています。あまり気にせず非常に美味しいを下さるお客様も多いのですが、全員から『非常に美味しい』をいただけると、嬉しさで身震いするんです◎ありがとうございます。

相手の気持ちを思いやり、自分がされたら嬉しい親切をさっとできる人＝ホスピタリティの強い人を、さつ麺では【O思いやリスト】と称えています。年一回の思いやりエピソード投票で、新しいO思いやりストが生まれます。みんな優しいね◎

お客様からいただく励ましのお声は、さつ麺GOCKYのエネルギーです◎　そのお声の後ろには、毎日のたくさんの積み重ねがあります◎　そのお店スタッフのファインプレーでもあり、さつ麺全店・GOCKY全員への賞賛だと私は思っています。ありがとうございます◎がんばります。

和風ちゃんぽんうどん◎◎美味しいですよね◎◎56年毎日豚骨スープを炊くラーメン専門の白湯スープと、本物和風だし、そこに海老イカの魚介スープと300gの野菜の甘味がちゃんぽんされたスープ！！！！美味しくない理由が無いよねｗｗ

つくり方は知っている。気がする。けど、実際に手を動かして作ったことはない。。。。北の国でも、大草原でも、山下大介一家は路頭に迷うなｗｗｗ。生きる力の強い父親に憧れているのよね。

週1回来店（年50回！！！）なんてファン顧客の皆様から、温かい励ましのお声が届きました。本当にありがとうございます。私たちさつ麺GOCKYのエネルギーです。今日もニコニコがんばりますよ。