ラッキーコールの見方　その２

いつもニコニコ元気よく山下大介です。

さつ麺ではお客様のお声を集めて、
『ラッキーコールをありがとう』で共有しています。

ありがたいことに、毎日沢山の励ましのお声をいただき、
さつ麺GOCKY皆の活力になっています。

でも、時にはお叱りやクレームのお声もいただきます。
せっかく楽しもう！とご来店いただいたお客様に、
私たちのミスやプロとしての未熟さで、
ご不快なお気持ちをおかけしたこと本当に申し訳なく思います。

皆で話し合い、原因を探り、改善策を立てて実行する。
それを社内皆に発信して、さつ麺の知恵ノウハウとして皆で成長する。
そうなってはじめて、クレームが『ラッキーコール』に変わります。

ミスやクレームも、
そのお店だけの、その時間帯だけの、そのスタッフだけのもの
ではありませんね。

飲食店で、誰もがおかす可能性のあるヒントです。
自分のお店は大丈夫か？
もっと良い対策は無いか？
あたりまえになっていないか？考えるチャンスでもあります。

次は、あなたの活躍がお客様の心に届き、
さつ麺GOCKY皆の活力になる番です。

人を喜ばせる一流のプロフェッショナルになりましょう。