山下大介 - Part 2

奇跡をおこせるようになる

窮地にたった時、人は奇跡をおこせる。朝ドラ再放送「カーネーション」で勇気づけられました。今日も頑張りましょう。

さつ麺の『ひと味美味しい』『心温まるおもてなし』を愛して応援して下さる『さつ麺　いいね！スト』の皆さまから、沢山の励ましのお声をいただいています。私たちの笑顔エネルギーです。本当にありがとうございます。

さつ麺アプリにも、どんどん励ましのお声が届きます。私たちさつ麺を愛し◎年10回も20回もご来店いただき応援して下さるさつマニアさんの温かいお声から◎元気と◎改善のアイディア◎をいただきます。ありがとうございます◎

創業57年感謝のやわらか軟骨煮クーポンの引き換えに1000名ものさつマニアさんが、ご来店いただきました。ひと味美味しいと心温まるおもてなしを理解して下さり、応援下さるさつマニアとさつ麺GOCKYは共にあります。

どんどん接客の機械化が進む外食業界ですが、私たちさつ麺は【心温まるおもてなし】を強みにしていきたいと思います。だって、【心温まるおもてなし】が大好きだから。少子高齢化社会では、いばらの道かも。。。

さつ麺はひと味美味しいお料理が大好きで、「いつも美味しいねぇ」と喜んでくださるさつマニアさんの笑顔が大好きです。ひと味美味しいは、大変難しい道ですが、作戦をたてて実現したいと思っています

毎月1名、数字では表れない・挑戦C・貢献・がんばりでファンインプレー（FP）賞を表彰しています。2025年1月は卒業前の若手メンバーの育成でファインプレーのあった串木野店本田s店長が受賞しました。

さつ麺が目指している『ひと味美味しいお料理』は、その美味しさが口に合って（わかって）、何度も笑顔でご来店下さり、励まして下さる約5,000名の『さつマニア』の皆様が居て下さるので、実現できるのです。いつもいつもありがとうございます。

さつま麺業はおかげさまで創業57年を迎えました。さつ麺がめざす『ひと味美味しいお料理』『心温まるおもてなし』を応援して下さる”さつマニア”の皆様の笑顔と励ましが、私たちのエネルギーです。本当にありがとうございます。感謝の『とろりなんこつ角煮』をお贈りします。

38年前に『鹿児島ラーメンらしいトッピング』をつくろう！と開発したのが『とろりなんこつ煮』チャーシュー。今ではなんこつファン多数の人気アイテムとなりました。薩摩の食文化はいいねぇ◎