挑戦する人生を選びます！仏跳麺ギフトできましたｗ

お客様からよくいただくご意見に
『人に贈れる仏跳麺はないの？』があります。
進学した子どもに好きだった仏跳麺を送りたい。。。
本当にありがたい嬉しいお言葉です。

が、
何度もトライしたのですが、
①金ぴかスープは繊細で、調理の加減で味が変わる
②細麺のゆで加減が難しい
と、なかなか納得のいく味が出せず、商品化ならず

今年こそ何とかしたい！と新しい開発メンバーと
スープ職人、麺職人が試作をくり返してくれました。

ついに、
ご家庭の手鍋で上手く作れる絶妙な塩加減
・ゆで加減になるバランスを見つけて、
新たに『ホタテ香油』を開発して、お店の味に
近づけることに成功しました。

とんこつ白湯スープのラーメンは、ブレに強いの
ですが、繊細な旨味の金ぴかスープは難敵でした。

ＧＯＣＫＹの価値観⇒Ｃ挑戦
『積極的な選択、チャレンジする人生を選びます』
を信条としている　さすがさつ麺ＧＯＣＫＹですねｗ
さつ麺の仲間ながら、感動しました◎◎
挑戦の先にある皆の成長も嬉しく思います。

どんどん成長してまいりたいと思います。大介