を　だけじゃなく　と　『美味しい料理　と　楽しみに』

さつ麺GOCKYな皆様へ

10月に基本時給も全国的に上がり、
さつ麺でも基本時給60円上げることが出来ました。

食材も水道高熱費も上がったので、
あわせてメニューも値上げしています。

日本が30年のデフレ脱却ですから、良いことだと
思っていますが、『安いから買っていたのに。。』
の商売は大変です。

外食産業も3極化しますね。
①安い早いうまい　ロボット化の外食チェーン店
②価値あるお店　大人気商品や雰囲気サービス
③高単価店　アルコール等も楽しい、高級店

もちろんさつ麺は②価値あるお店への挑戦です。
ひとり2000円までで、本物食材の魅力と
卓越した技術で◎◎ひと味美味しい！
◎心温まるおもてなしで元気笑顔になるお店です

『ひと味美味しい』お料理は、これは社風ですから
こつこつどんどん進めていきます。
56年の伝統と、ひと味美味しいが好きな職人を
はじめ大勢のGOCKY達が、原動力です。

『心温まるおもてなし』は不満のないQSCは勿論
として、お客様をよく見て、お気持ちを想像して
（思いやって）、自分がされたら嬉しい親切を
即行動できるさつ麺GOCKY達の活躍が勝負です。

・個人として大切にされる経験（お名前を覚える
お出迎え、お見送り、ひと言会話、誕生日etc）
・仲良し家族には、親孝行やだんらんの幸せ
・仲良しカップルには、感謝や思いやりの幸せ
・お一人様には、ウエルカムの幸せ
・四季のうつろいを、旬や食文化で楽しむ、
ちょっとしたサプライズ。
・接客のプロのキビキビとした姿を見るだけで
楽しいものです。おもてなしは嬉しい。
おもてなしはどんどん進化します。200名さつ麺
GOCKYが挑戦し、情報共有して創り出しますよ。

麺どころさつま串木野店から、ハロウィンで
お子さまプレゼントしたキーホルダーを貰いました

他の店でもいろいろ企画をしたようです。
本当にありがとう。GOCKYだね。誇らしいよ。

『ひと味美味しい』を楽しむだけでなく、
行くのが楽しみ！さつ麺各店に成長しましょう。
日本一人を喜ばせるお店になりたい！大介