お店は【いいね！ファン】であふれている
いつもニコニコ元気よく山下大介です。
各店、毎日100～300名のお客様がご来店いただけます。
そもそも、このお店嫌いって方はご来店されないので
次の３タイプのお客様になります。
①初めてきました（数年ぶりも含む）
②2回～数回目です。
③さつ麺大好き！ファンです。
①初めて来ました（数年ぶりも含む）
このお客様は、たまたま通りがかったお客様など
「どんなお店かお試し来店」ですね。全体の２０
～３０％が【お試し中】のお客様だと思われます。
②２～数回目です。
じつはこのお客様は、前回が良かったから、
ご来店いただけているんです。◎◎◎
この飽食の世の中、悪かったお店はもちろん、
【まぁまぁ普通】のお店すら2回目はありません。
どこでも同じ自販機やコンビニじゃないので、
せっかくなら好きなお店に行きたいと思います。
ですから、２～数回目のお客様は、前回良かった
【いいね！】を胸に抱いて、ご来店いただいてる
ファン一歩手前のお客様なのです。
このファン予備軍のお客様は全体の半分ですね？
（皆がニコニコ笑顔ご来店というわけでないので
わかりにくいですがｗｗｗ）
③さつ麺大好き！ファンです。
雨の日も、遠くからわざわざ、行列に並んでまで
さつ麺にご来店いただける大ファンのお客様は
さつ麺アプリデータから分析して、少なくとも
２０～３０％いらっしゃいます。
【お試し中】25名
【いいね！ファン】50名
【大ファン】25名
なんて、嬉しい！幸せなことでしょう！
こんなにファンに囲まれる仕事ってあるのかな？
仕入れや製造部の努力が、
仕込みや調理のがんばりが、
あなたの笑顔と元気Gとおもてなしが、
お客様の心に届いて、
あなた方の仕事【いいね！】って
またお店に来てくださっている。
お店がアイドル握手会に見えてきませんか？ｗｗｗ
日本一人を喜ばせるお店になりましょう。大介