Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # さつま麺業株式会社 | 麺どころさつま | がんこ庵 | 仏跳麺 | 鹿児島黒豚ラーメン、国産石臼三たてそばなど、鹿児島のグルメを堪能できるお食事処 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://satsuma-mengyo.co.jp/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## 投稿 - [さつま麺業 社長のブログ](https://satsuma-mengyo.co.jp/blog/) - [【さつ麺gockyな話　お叱りのお声もいただきます】](https://satsuma-mengyo.co.jp/2026/02/08/【さつ麺gockyな話　お叱りのお声もいただきます】/) - お客様からいただくのは、励ましのお声だけではありません。至らぬ点のお叱りもあります。楽しもうとご来店いただいた - [【ラッキーコールをありがとう。年末年始】](https://satsuma-mengyo.co.jp/2026/02/06/【ラッキーコールをありがとう。年末年始】/) - この年末年始に沢山の励ましのお声を頂きましたので一部ご紹介します^_^ 励ましのお声は、さつ麺のエネルギーです - [【さつ麺gockyな話　良いメンバー】](https://satsuma-mengyo.co.jp/2026/02/04/【さつ麺gockyな話　良いメンバー】/) - 『さつ麺は良いメンバーが多いねー』 褒められて、一番うれしいお言葉です^_^ じつは、良いメンバーが多いには7 - [お客様からいただいた嬉しい話を動画にしました◎](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/07/03/お客様からいただいた嬉しい話を動画にしました/) - 毎日たくさんの励ましのお声をいただきます。本当にありがとうございます。あるお母さんからいただいたメッセージが、嬉しすぎたので、動画にしてみました。ありがとうございます。 - [いつも応援して下さりありがとうございます。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/26/6492/) - いつも応援して下さるさつ麺いいね！スト（プレミアム会員）様に、牛とろ煮・850個の試食プレゼントができました。愛して下さり本当にありがとうございます。 - [働きながら成長したい！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/23/働きやすい職場（会社）をつくりたい！/) - 働く喜びって、いろいろあるけれど、働きなら自分が成長する職場って大切だと私はおもうんです。 - [父の日イベント　おとうさんありがとう](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/19/父の日イベント　おとうさんありがとう/) - いつもがんばっているお父さん、ありがとう。ささやかながら、お店でプレゼントを用意しました。忙しい中、企画するさつ麺GOCKYな仲間を誇りに思っています。 - [ラッキーコールをありがとう。250617　アプリ会員より](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/17/ラッキーコールをありがとう。250617　アプリ会員よ/) - 1万名登録いただいているさつ麺アプリ会員様より、励ましのお声が届いています。いつも熱い応援ありがとうございます。 - [オアシスケアさんとコラボ企画](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/10/オアシスケアさんとのコラボ企画/) - 大人気の『仏跳麺』に介護施設に出張屋台で来て欲しい！そんなありがたいご相談をいただきました。 たまには本流ラーメンを楽しんでいただきたい！初めての挑戦です。 - [ラッキーコールをありがとう250604](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/05/ラッキーコールをありがとう250604/) - 本日も沢山の励ましのお声をいただきました◎全てが非常に美味しい◎◎ ほっとしています◎嬉しいです◎どんどん頑張れます◎ - [好きだからやっている仕事◎◎◎](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/04/好きだからやっている仕事◎◎◎/) - 「忙しいのに元気ですね」ってよく褒められます。考えると。。。結局、人を喜ばせることが好きだから、人を喜ばせることが得意だから、これが根っこだと気づきます。お客様に笑顔で喜んでいただきたいんです。 - [『牛とろ煮』新発売記念！プレゼント企画](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/06/02/『牛とろ煮』新発売記念！プレゼント企画/) - 人気の『牛とろ煮』新発売を記念して、2000円以上お食事のお客様に『牛とろ煮680円』を1個プレゼントします。6月9日より先着500名。ご試食していただき、ご意見をお聞かせください◎ - [憂鬱なときはHAPPY言葉◎さすが](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/26/憂鬱なときはhappy言葉◎さすが/) - happy言葉を使って幸せになろう！ 本当に魔法の言葉です〇〇ありがとう◎ありがとう◎大丈夫◎大丈夫◎ラッキー◎ラッキー◎ありがとう - [ラッキーコールをありがとう。250530](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/30/6440/) - 新メニューの 温野菜と和風ハンバーグ膳にも、美味しい励ましのお声をいただき◎嬉しいです◎ - [新発売『牛とろ』の特別引換クーポン券を配信しました◎](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/21/新発売『牛とろ』の特別引換クーポン券を配信し/) - 牛とろ坦々麺や牛とろあんかけうどん、牛とろ重御膳で大人気の「丁寧な下処理＆長時間炊込み」牛とろ煮を、テイクアウト商品にしました。プレミアム会員の皆様2000名に特別引換クーポンを配信しました。ご意見をお聞かせ下さいね。 - [さつ麺『思いやリスト』56名になりました。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/19/さつ麺『思いやリスト』56名になりました。/) - 思いやりエピソード投票で認定された思いやりの強い仲間！『思いやリスト』が56名になりました。さつ麺180名にこのレベルの思いやりストが56名もいるなんて。。。なんて幸せ！ありがとうございます。 - [ラッキーコールをありがとう。　アプリ会員様より](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/07/ラッキーコールをありがとう。　アプリ会員様よ/) - さつ麺ファンのお客様にダウンロードしていただいている『さつ麺アプリ』に寄せられた4月のお声です◎◎いつも応援して下さる『いいね！スト』のお声は、気づきになりますし、大きなエネルギーになります◎いつもありがとうございます◎ - [第3回思いやりエピソード投票　その②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/05/02/第3回思いやりエピソード投票　その②/) - 今回は【厨房での思いやりエピソード】をご紹介します。外食産業の厨房はチームワークの塊です。ひと味美味しいお料理を作るために全体を思いやって行動します。 - [第3回思いやりエピソード投票　その①](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/04/30/第3回思いやりエピソード投票　その①/) - 3週間の思いやりエピソード投票の結果、250通を越える思いやりが集まりました。相手の気持ちを思いやるすごいメンバーがこんなにも沢山いる！本当に誇らしく思います。 - [野菜たっぷり海鮮パリ蕎麦　登場](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/04/11/野菜たっぷり海鮮パリ蕎麦　登場/) - 社長が好きな皿うどんを、春のメニューに入れました！それもパリパリの日本蕎麦という暴挙。 これは「ナイストライ！」か？「職権乱用」なのか？すべては『野菜たっぷり海鮮パリ蕎麦』の人気にかかっているのです。 - [いいね！ストさんからの励ましお声　【ちょっといい話週報】](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/04/07/6350/) - 私たちさつ麺の美味しさやおもてなしを愛し、いいね！と言ってくださる”さつ麺いいね！スト”の皆様の、励ましのお声に、私たちは幸せをいただいています。皆様の優しさに心より感謝します。ありがとうございます。 - [自分の判断で、感動体験を生み出すさつ麺GOCKY](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/04/04/自分の判断で、感動体験を生み出すさつ麺gocky/) - 「ちょっといい話週報」でたくさんの感動エピソードが届いています。さつ麺GOCKYの判断で、毎日 感動行動が生まれていることを、社長は誇りに思っています。ありがとう。すばらしいよ。 - [第３回思いやりエピソード投票　2025.4　開催](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/04/03/第３回思いやりエピソード投票　2025-4　開催/) - 毎年春に全メンバーで【思いやりエピソード投票】を行っています。お店の小さな思いやりエピソードを集めて、数字では見えない思いやりのある仲間を、新しい【O思いやリスト】に認定します。どんな新しい仲間が認定されるか？ワクワクしますね - [１月のファンプレー賞！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/17/2月のファンプレー賞！/) - 毎月1名、数字では表れない・挑戦C・貢献・がんばりでファンインプレー（FP）賞を表彰しています。2025年1月は卒業前の若手メンバーの育成でファインプレーのあった串木野店本田s店長が受賞しました。 - [さつ麺GOCKY　かわいいでしょ？](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/29/さつ麺gocky　かわいいでしょ？/) - あらためてさつ麺GOCKYを見ると、魅力的な人が多いなぁと思うんです。もともと、元気で思いやりのある人を仲間にしているのもあるんでしょうが、日々人を喜ばせようとする積重ねのせいなんだと信じます。すごいなぁ。 - [さすがさつ麺GOCKY！！　ちょっといい話週報](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/28/さすがさつ麺gocky！！　ちょっといい話週報/) - 相手をよく見て、お気持ちを思いやり、自分が されたら嬉しい親切を即行動する。その成功例を ちょっといい話として - [ちょっといい話　週間　開催！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/26/ちょっといい話　週間　開催！/) - 日々の忙しさの中で忘れがちな『相手の気持ちを想像しながらよく見る。そして自分がされたら嬉しい親切を思いついたら即行動する』 さつ麺全員が、これを意識して過ごす3週間トレーニング【ちょっといい話週報】週間を開催します。 - [ラッキーコールをありがとう。250325](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/25/ラッキーコールをありがとう。250325/) - 気をつけているつもりでも、足らない点ばかりです。皆さまの温かいお声で、どんどん改善、どんどん成長して参ります。いつもありがとう。 - [ラッキーコールをありがとう。250319](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/19/6313/) - 本日も、『仏跳麺 いいね！スト』の皆様から、励ましのお声を沢山いただきました◎ 味変の楽しんでいた代替と開発した『ピリ辛うまかじゃん」にも最高っ！のお声◎◎◎嬉しいです◎辛みそ系か？キムチ系か？生七味か？試食を重ねた日々が懐かしい◎ - [2月ファインプレー賞決定](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/17/2月ファインプレー賞決定/) - 一つのアイディアですぐ結果がでるなら簡単ですね。思いたったら即行動！でも一番大事なのは、『継続だけが力なり』ですね。2月のファインプレー賞は、さつ麺の継続モンスター！國生S店長です。 - [奇跡をおこせるようになる](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/14/奇跡をおこせるようになる/) - 窮地にたった時、人は奇跡をおこせる。朝ドラ再放送「カーネーション」で勇気づけられました。今日も頑張りましょう。 - [ラッキーコールをありがとう。250312](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/12/ラッキーコールをありがとう。250312/) - さつ麺の『ひと味美味しい』『心温まるおもてなし』を愛して応援して下さる『さつ麺 いいね！スト』の皆さまから、沢山の励ましのお声をいただいています。私たちの笑顔エネルギーです。本当にありがとうございます。 - [ラッキーコールをありがとう250306　さつ麺アプリに届いたお声](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/06/ラッキーコールをありがとう250306　さつ麺アプリに/) - さつ麺アプリにも、どんどん励ましのお声が届きます。私たちさつ麺を愛し◎年10回も20回もご来店いただき応援して下さるさつマニアさんの温かいお声から◎元気と◎改善のアイディア◎をいただきます。ありがとうございます◎ - [1000名のさつマニアさんと創業57周年祝い](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/03/05/1000名のさつマニアさんと創業57周年祝い/) - 創業57年感謝のやわらか軟骨煮クーポンの引き換えに1000名ものさつマニアさんが、ご来店いただきました。ひと味美味しいと心温まるおもてなしを理解して下さり、応援下さるさつマニアとさつ麺GOCKYは共にあります。 - [【心温まるおもてなし】戦略](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/27/【心温まるおもてなし】戦略/) - どんどん接客の機械化が進む外食業界ですが、私たちさつ麺は【心温まるおもてなし】を強みにしていきたいと思います。だって、【心温まるおもてなし】が大好きだから。少子高齢化社会では、いばらの道かも。。。 - [【ひと味美味しいお料理】戦略](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/26/【ひと味美味しいお料理】戦略/) - さつ麺はひと味美味しいお料理が大好きで、「いつも美味しいねぇ」と喜んでくださるさつマニアさんの笑顔が大好きです。ひと味美味しいは、大変難しい道ですが、作戦をたてて実現したいと思っています - [『ひと味美味しいお料理』　と　『さつマニア』](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/14/『ひと味美味しい』と『さつマニア』/) - さつ麺が目指している『ひと味美味しいお料理』は、その美味しさが口に合って（わかって）、何度も笑顔でご来店下さり、励まして下さる約5,000名の『さつマニア』の皆様が居て下さるので、実現できるのです。いつもいつもありがとうございます。 - [おかげ様でさつ麺は57年！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/13/おかげ様でさつ麺は57年！/) - さつま麺業はおかげさまで創業57年を迎えました。さつ麺がめざす『ひと味美味しいお料理』『心温まるおもてなし』を応援して下さる”さつマニア”の皆様の笑顔と励ましが、私たちのエネルギーです。本当にありがとうございます。感謝の『とろりなんこつ角煮』をお贈りします。 - [とろりなんこつ煮チャーシュー](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/02/05/とろりなんこつ煮チャーシュー/) - 38年前に『鹿児島ラーメンらしいトッピング』をつくろう！と開発したのが『とろりなんこつ煮』チャーシュー。今ではなんこつファン多数の人気アイテムとなりました。薩摩の食文化はいいねぇ◎ - [自分のような元気Gマスター分身を作ろう！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/29/6180/) - 谷山舞S店長の様に、いつも元気Gニコニコ！周りを元気にする大人になったら、みんな幸せでしょうね。お店の活動を通じて、どんどんそんな仲間を成長させる！谷山舞店長の野望が動きだした。 - [飲食業っていい仕事②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/28/飲食業っていい仕事②/) - １月２０日に『店長、新年来るのが遅くなってごめんねぇ』ってお客様に言われて、ビックリした嘉茂店長のお話。がんこ庵を自分お店の様に愛して下さっているお客様と一緒に活躍できることは、本当に有り難いことですね。さすが鹿屋店・嘉茂店長と思うのです。 - [飲食業っていい仕事①](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/27/飲食業の良い点/) - 飲食業は、ひと味美味しい＆心温まるおもてなしを作ろう！さつ麺GOCKYの工夫や努力が、すぐに笑顔の喜びのお声に表れて戻ってくる仕事です。さつ麺推し！のお客様が繰り返し繰り返しご来店いただける嬉しい仕事ですね。 - [クリンリネスは大変だけど、](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/23/6165/) - クリンリネスは大変だけれど、飲食業からは切り離せません。だったら、仲間やお客様のためにも、キレイな仕事をする習慣を身につけたいものです。仕事を通じて美しい自分を躾ける。凛とした大人になりたいものです。 - [リーダーは仲間に成長してもらいたい](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/21/リーダーは仲間に成長してもらいたい/) - 1月グループ研修で、麺どころ串木野店長が「アルバイトさん3月卒業に向けて、社会で恥ずかしくない様、少し厳しく対応している」と発表してくれた。経営理念「お店という人生道場でともに人を喜ばせる人に成長して行きたい」を実践している姿に心打たれたのです。 - [ニコニコ幸せなスタッフからしか良い接客は生まれない](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/13/ニコニコ幸せなスタッフからしか良い接客は生ま/) - ニコニコ幸せなスタッフでないと、人を喜ばせることはできない。先ずはニコニコ幸せな職場を作りたい。一歩一歩成長して行きます、 - [外食するとき少しワクワクします](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/09/外食するとき少しワクワクします/) - 海外旅行や東京ディズニーランドに行くときほどでは無いけれど、外食するとき少しワクワクしますよね。お客様に期待され楽しみにされる仕事！期待のハードルは高いけれど、私は幸せラッキーなことだと思います。 - [2025年あけましておめでとうございます。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2025/01/06/2025年あけましておめでとうございます。/) - あけましておめでとうございます。2025年もさつ麺の目指すところは一つ！『ひと味美味しい』と『心温まるおもてなし』で、日本一人を喜ばせるお店になること。 さつ麺のお店があって良かったと喜んで下さるブレミアム様をどんどん増やしていきたいと思います。 - [2024年ありがとうございました。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/31/2024年ありがとうございました。/) - いつもニコニコ元気よく、周りを照らす大人になりたい！のに、今年もイライラ、流され続ける一年でした。来年こそは、いつもニコニコ元気よく！よくできたねと褒められる一年にしたいです。 - [仏跳麺に微笑みサンタクロースがやってきた！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/27/6132/) - 【本物食材のひと味美味しいお料理】と【心温まるおもてなし】で、毎日お客様を笑顔にしたい！ 余力があれば、年数回はイベントでちょっとしたサプライズで笑顔になりたい。仏跳麺笹貫店よりクリスマスイベントの楽しい報告をいただきました。ありがとう。 - [さつ麺GOCKYな仲間たち！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/19/さつ麺gockyな仲間たち！/) - 『ひと味美味しいお料理』と『心温まるおもてなし』でお客様に喜んでいただく仕事・さつ麺を誇らしく思っています。さつ麺GOCKYな仲間をどんどん増やしていきたいんです。 - [新しいキッチンKマスターが7名誕生しました◎](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/17/新しいキッチンkマスターが7名誕生しました◎/) - 【ひと味美味しい】を毎年50万人にお作りするためには、お店の厨房に信頼できるキッチンKマスターが必要です。衛生・仕込み・味の管理・商品知識・スピードなど知識も技術も情熱も体力も優れたさつ麺の誇る仲間が7名増えました◎ - [お客様は一緒ですが、ファン顧客が誇らしい](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/16/お客様は一緒ですが、ファン顧客が誇らしい/) - お客様は皆平等ですが、私たちさつ麺の『ひと味美味しい』『心温まるおもてなし』を喜んで下さり、繰り返しご来店いただき励まして下さるファン顧客の皆様が嬉しく、誇らしいのです。 - [ひと足お先に、さつ麺忘年会をしました。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/12/01/ひと足お先に、さつ麺忘年会をしました。/) - ひと足お先にさつ麺忘年会を開催しました。人を喜ばせるプロが19人も集まれば、そりゃ盛り上がるよね。GOCKYな皆に出会えて良かったよ。 - [お米が。。。。申し訳ございません。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/11/29/お米が。。。。申し訳ございません。/) - お米が冗談みたいに値上がりしました。お米農家さんを考えると致し方なし。。。すみません、あまりの値上がりで、急遽メニュー値段改定しなければなりません。本物食材を守るためにも大切なことだと思っています。ご負担おかけします。 - [さつ麺・飲食業はサッカーに似ています。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/11/28/さつ麺・飲食業はサッカーに似ています。/) - 仕入⇒職人⇒配送⇒仕込み⇒調理⇒サービスと、ボールをつないで、サービスマスターにチャンスを与えて、ゴールを決める。まさにサッカーだと思うんです。 - [ありがとうってありがとう](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/11/26/ありがとうってありがとう/) - さつ麺のお客様は、『ありがとう』って本当によく使われます。何故かはわかりませんが、本当に有難いお客様が多いんです。さつ麺GOCKYも負けじと成長したいと思います。 - [を　だけじゃなく　と　『美味しい料理　と　楽しみに』](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/11/04/を　だけじゃなく　と　『美味しい料理　と　楽/) - 飲食業も進化して、美味しいお料理はモチロンですが、あのお店に行きたい！あのGOCKYに会うのが楽しみ！そんな時代が来そうです。ちょっと高くても気にならない価値あるお店に成長したいです。 - [見られている意識](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/26/見られている意識/) - 笑顔から、真顔になる瞬間を、周りの人はみているもんです。1分間 笑顔をキープしましょう。 人を元気にする和顔施（わがんせ）の第一歩ですね。これ大事 - [『とじないかつ丼』作ってみた！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/21/『とじないかつ丼』作ってみた！/) - 雪降る寒い新潟の国道を、名物『タレかつ丼』を求めて歩いたなぁ。あの時のタレかつ丼の美味しさを鹿児島で紹介したくて商品化しました。さらにふわふわ玉子ものせて、もはやオリジナル。フフフ - [さつ麺　店長リーダー自慢その④](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/16/さつ麺　店長リーダー自慢その④/) - 職場に、『やらなきゃいけないけど。。。』と目をつぶっている事ってありますよね。特にクリンリネス系のこのささくれを、皆でどんと解決すると、大きな弾みになるケースがありますね。素晴らしい - [さつ麺　店長リーダー自慢その③](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/15/さつ麺　店長リーダー自慢その③/) - まだまだ若い高校生アルバイトの育成は難しいものです。昔の成功体験をいったん捨てて、仲間をよく見てほめて伸ばす店長の挑戦に感心します。すばらしいですね。 - [さつ麺　店長リーダー自慢その②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/14/5989/) - さつ麺では『ほめて伸ばす』を仲間への方針にしていますが、実践するのは難しいことです。ある店長の挑戦を自慢させてください。 - [さつ麺　店長リーダー自慢その①](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/11/さつ麺　店長リーダー自慢その①/) - 毎月ミニ研修を行います。今月は『最近がんばっていることを話す』です。各店長のすばらしい挑戦をご紹介したいと思います。さつ麺の自慢ですね。 - [褒めて伸びよう◎月間MGP賞　その②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/04/褒めて伸びよう◎月間mgp賞　その②/) - 『衛生管理やクリンリネスに熱心な人』『業者さんへの挨拶が素晴らしい仲間』『ひと味美味しいお料理に誇りを持っている人』『自分の機嫌は自分でとる。いつもニコニコ』などなど、テーマはいろいろですよ - [褒めて伸びよう◎月間MGP賞](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/10/02/褒めて伸びよう◎　月間mgp賞/) - さつ麺には、仲間の日々の努力や貢献をほめ讃えて、皆に紹介する【月間MGP賞】があります。1年間掲示するパネルを作りました。素晴らしい仲間でしょう？ - [ラッキーコールをありがとう。240917　仏跳麺笹貫店](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/23/ラッキーコールをありがとう。240917　仏跳麺笹貫店/) - この夏も絶好調の仏跳麺笹貫バイパス店！谷山店長を中心に、素晴らしいメンバーが一丸となってお客様を笑顔にする◎◎さすがです◎ - [ラッキーコールをありがとう。240822](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/21/ラッキーコールをありがとう。240822/) - さつ麺GOCKYな皆様へ 酷暑の夏休み8月、お盆＆連休の大混雑GOCKYな 皆さんの活躍が見えるような、励まし - [ラッキーコールをありがとう。240816](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/20/ラッキーコールをありがとう。240816/) - お冷ピッチャーの注ぎ口が欠けていた▼食器にこだわっているのにもったいない▼ 申し訳ないことです。即交換 - [ファインプレー賞　さつ麺　友情物語](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/18/ファインプレー賞　さつ麺　友情物語/) - 個人ではどうしようもないピンチに、仲間が無理をして力を合わせて乗り越える。素晴らしい友情！さつ麺の宝と思います。 - [人の優しさに敏感なお客様に支えられている。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/17/人の優しさに敏感なお客様に支えられている。/) - 『いつも元気、優しい接客が嬉しい』日本一人を喜ばせるお店になりたいさつ麺にとって、本当に嬉しいお声です。が、これは私たちだけでは作れない価値なんです。人の優しさに敏感なお客様がたくさんご来店下さる、これは本当にありがたいことなんです。 - [さつ麺のS店長！すごいよ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/13/さつ麺のs店長！すごいよ/) - さつま麺業には4名のS店長がいます。間違いなく鹿児島の飲食業界でトップ30名に入る外食産業マンです。是非見に来てくださいね。 - [お笑い芸人がすごいように。。。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/09/02/お笑い芸人がすごいように。。。/) - 人を笑わせる一流の芸人が凄いように、人を喜ばせるおもてなしのプロは凄いと思うんです。あの人たちに会いたい！そんな飲食店は日本一だと思うんですが。。。 - [伝わりやすさを普段から意識する](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/26/伝わりやすさを普段から意識する/) - 小2息子の感想文に「面白かった」「楽しかった」だけじゃダメだよ。と言いながら。。。 このメルマガを読み返して、自分が出来ていないことに気づきました。反省 ものを伝える時は、相手に「何が良かったの？」と言わせたらダメ 言うは易し - [仏跳麺　都城店　閉店](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/22/仏跳麺　都城店　閉店/) - ２７年間がんばってきた仏跳麺 都城店を閉店しました。長い間、本当にありがとうございました。 - [ブレスト　がんこ庵の接客サービス](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/20/ブレスト　がんこ庵の接客サービス/) - どんながんこ庵の接客サービスがあったら、また行きたいか？一番身近なレジャーである外食！せっかくならがんこ庵に行きたい！そんな付加価値ある接客サービスを皆で考えてみました◎ - [今朝の時計草](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/15/今朝の時計草/) - 小学校の朝顔以来かな？毎朝起きたら一番に、時計草の様子を見て、水をあげます。 - [ラッキーコールをありがとう。240812](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/13/5887/) - 一年で一番忙しいお盆3日間が、連休と週末に挟まれて、灼熱ウィークです。さらに今年は特に暑い夏！ありがたいことですが、何とか無事に乗り切ることが最優先となります。みんな頑張ろう！ - [新しいO思いやりスト13名誕生しました！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/12/新しいo思いやりスト13名誕生しました！/) - 相手の気持ちを思いやり、自分がされたら嬉しい親切をさっとできる人、そんなホスピタリティの強い仲間を【Ｏ思いやリスト】に認定しています。そんな思いやリストが52名もいる職場ってすごくない？ - [ラッキーコールをありがとう。240801](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/08/01/5876/) - ひと味美味しいお料理を出したいさつ麺では、アンケートにも『美味しい』の上に『非常に美味しい』を設けています。あまり気にせず非常に美味しいを下さるお客様も多いのですが、全員から『非常に美味しい』をいただけると、嬉しさで身震いするんです◎ありがとうございます。 - [思いやりエピソード　投票](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/24/思いやりエピソード　投票/) - 相手の気持ちを思いやり、自分がされたら嬉しい親切をさっとできる人＝ホスピタリティの強い人を、さつ麺では【O思いやリスト】と称えています。年一回の思いやりエピソード投票で、新しいO思いやりストが生まれます。みんな優しいね◎ - [優しいお客様から、あたたかい励ましのお声をいただきました。嬉しい](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/18/優しいお客様から、あたたかい励ましのお声をい/) - お客様からいただく励ましのお声は、さつ麺GOCKYのエネルギーです◎ そのお声の後ろには、毎日のたくさんの積み重ねがあります◎ そのお店スタッフのファインプレーでもあり、さつ麺全店・GOCKY全員への賞賛だと私は思っています。ありがとうございます◎がんばります。 - [ラッキーコールをありがとう。240705その②麺どころさつまがんこ庵](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/13/5855/) - 和風ちゃんぽんうどん◎◎美味しいですよね◎◎56年毎日豚骨スープを炊くラーメン専門の白湯スープと、本物和風だし、そこに海老イカの魚介スープと300gの野菜の甘味がちゃんぽんされたスープ！！！！美味しくない理由が無いよねｗｗ - [知っていると、できるは違いますよね](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/12/知っていると、できるは違いますよね/) - つくり方は知っている。気がする。けど、実際に手を動かして作ったことはない。。。。北の国でも、大草原でも、山下大介一家は路頭に迷うなｗｗｗ。生きる力の強い父親に憧れているのよね。 - [ラッキーコールをありがとう。240705　その①仏跳麺](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/06/ラッキーコールをありがとう。240705　その①仏跳麺/) - 週1回来店（年50回！！！）なんてファン顧客の皆様から、温かい励ましのお声が届きました。本当にありがとうございます。私たちさつ麺GOCKYのエネルギーです。今日もニコニコがんばりますよ。 - [永年勤続30年表彰いただきましたｗｗ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/05/永年勤続30年表彰いただきましたｗｗ/) - 永年勤続30年表彰をいただきました。これからの10年！最後の直線、知恵経験をふり絞ってがんばります。さつ園GOCKYな皆さん、よろしくお願いします - [ラッキーコールをありがとう。240704](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/04/ラッキーコールをありがとう。240704/) - 最近、お褒めのコメント（感動エピソード）が増えた気がするんですが。。。ｗｗ うかれることなく、ひと味美味しいお料理と心温まるおもてなしを積み上げます◎◎さつ麺GOCKYさすがです。 - [ラッキーコールをありがとう。240702](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/07/02/5813/) - お客様のお気持ちを想像しながらよく見る。自分がされたら嬉しい親切を即して差し上げる。いまさつ麺GOCKYな仲間が心がけていることです。あちこちから嬉しいお声が届いています。さすがGOCKY！ - [ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお聞かせくださいプロジェクト②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/19/ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお-2/) - さつ麺アプリ会員様からたくさんのお声が届いています。喜んでいただけたお声は私たちの活力に、ご指摘アイディアは改善のヒントになります。どんどん成長してまいりたいと思います。 - [外食産業③　チームでつくる仕事](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/29/外食産業③　チームでつくる仕事/) - 外食産業は、腕の良い料理人さんでも大人気の看板娘だけでもできません。お客様や仲間の笑顔をつくるリーダー職が要なんです。 - [外食産業②　お金がとれるぐらいの美味しさとおもてなし](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/27/外食産業②　お金がとれるぐらいの美味しさとお/) - ちょっと高くても気にならない美味しさ、思わずチップを払いたくなるおもてなし。価値ある仕事がしたいです。 - [外食産業①　好きな事を仕事にしよう](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/26/外食産業①　好きな事を仕事にしよう/) - 他の仕事も同じだとは思うのですが、飲食業は『美味しい料理とおもてなし』で人に喜んでもらう仕事で、人に喜んでもらうことがたまらなく好きな人にとっては天職です。そこまでは好きになれない人は、自分が好きになれる仕事に転職した方が人生楽しいと思うんです。 - [挑戦する人生を選びます！仏跳麺ギフトできましたｗ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/21/挑戦する人生を選びます！仏跳麺ギフトできまし/) - 『仏跳麺を贈りたい』長年の課題に挑戦して、ついに自宅で手軽に食べられる金ぴかスープ仏跳麺が完成しました。GOCKYな仲間の挑戦に私感動していますｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお聞かせくださいプロジェクト③](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/20/ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお-3/) - 年10回も20回もご来店いただけるアプリ会員様の愛のアンケート！本当にありがたく、改善のヒントになります。感謝です。 - [ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお聞かせくださいプロジェクト①](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/18/ラッキーコールをありがとう。　アプリお声をお/) - アプリ会員の皆様のお声をお聞かせいただきたいとアンケート企画を実施中。さっそく50通を越える励ましのお声、改善のアイディアをいただきました。本当にありがとうございます。 - [ラッキーコールをありがとう。240531](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/13/ラッキーコールをありがとう。240531/) - さつ麺GOCKYな皆様へ 本日もたくさんの非常に美味しいいただきました。 嬉しいですね◎ ◎なす味噌田楽が美味 - [ファン顧客は売上情報が知りたいの？](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/07/ファン顧客は売上情報が知りたいの？/) - ファン顧客にとって、何が売れている人気だ、という売上情報は、楽しい情報らしいｗｗｗ そんな情報ならたくさんあるのよ。 - [さつ麺は、推し店になりたい！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/06/04/さつ麺は、推し店になりたい！/) - さつ麺ファンのお客様の推し店になれたら、どんなに幸せなことでしょうか。考えただけでワクワクしますねｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240528](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/05/28/ラッキーコールをありがとう。240528/) - 値段が上がっている中、ひと味美味しい◎おもてなしを感じる◎ 価値をどんどん創り出せないと高く感じてしまうのは人の常 ◎精進してまいります◎ - [イヤな人になる努力をやめる　岡田斗司夫](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/05/14/イヤな人になる努力をやめる/) - 人の欠点を見つける、改善策を提案する、いない人の話にのる、否定的な態度が漏れる、 わかっちゃいるけど。。。正に私のことだ！ごめん - [こどもの日イベント報告](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/05/07/こどもの日イベント報告/) - 家族のお食事を楽しみにしているこども達を喜ばせたい！健やかなこども達の笑顔をお父さんお母さんに見せたい！連日の忙しさのピークで、さらに頑張るGOCKYな仲間を私は本当に誇らしく思います。 - [ラッキーコールをありがとう。240503](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/05/03/5725/) - 今日からGW後半の4連休！笑顔のお客様が さつ麺各店を楽しみに大勢ご来店下さいます。4日間 無事に精一杯 お客様に喜んでいただきましょう。 - [桜鯛の白湯スープできました](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/05/02/桜鯛の白湯スープできましたｗｗ/) - スープ職人が、鯛骨を使って旨味たっぷりの鯛白湯スープを開発してくれました。設備がないと、大変なので、普通のお店では作りません。鹿児島初の鯛白湯スープの鯛茶漬け！5月限定ですｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240422](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/27/ラッキーコールをありがとう。240422/) - 申し訳ないことです。調理ミスか？お口に合わなかったのか？いずれにせよ、お食事中か、せめてレジでわかっていれば。。。頑張ります。【お聞きした時に麺どころさつま串木野店・4月8日・ラーメン▼もう食べたくない▼スープも麺もまずいです▼初来店・熊本54歳男性】 - [思いやりのある人に成長したい](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/26/思いやりのある人に成長したい/) - 思いやりがあるスタッフばかりが集まると、常に「お客様を」「働く仲間を」「お店を」と自分で考えながらどんどん動くので、結果、職場のパフォーマンスは上がるんです。楽しい職場になるんですｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240219](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/22/ラッキーコールをありがとう。240219/) - さつ麺アプリからも励ましのお声をいただきます。さつ麺アプリはファン顧客が多いので、励ましのお声が熱いｗ。本当にありがとうございます。美味しいを通り越して美味しい◎ 全部美味しい◎以前より美味しいし、また食べたいし、また行きます◎嬉しすぎます◎ - [元気Gマスター新認定のお知らせ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/22/5690/) - さつ麺GOCKYの誇り！元気Gマスターを5月新たに認定します。いつもニコニコ元気で、あの人がいるだけで楽しくなるそんな和顔施な人になりたいですねｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240405](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/22/5693/) - 毎日、お客様からいただくお声で、私たちはエネルギー補充していますｗｗｗ。本当にありがとうございます。どんどん成長したいと思います。 - [声をそろえる元気G活気　　　『ご来店ようこそ！』](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/17/声をそろえる元気g活気　『ご来店ようこそ！』/) - ご来店いただいたお客様に『ご来店ようこそ』『いらしゃいませ』と声をそろえてお迎えします。私たちさつ麺GOCKYの元気G活気で、皆さんを笑顔にしたいのです。 - [レジでお味をお聞きする　実勢調査　発表です](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/04/15/5673/) - 「お料理はお口に合いましたか？」ひと味美味しいお料理を提供したい！喜んでいただけたか？心配なんですｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240329　さつ麺アプリから8通](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/29/ラッキーコールをありがとう。240329　さつ麺アプリ/) - さつ麺アプリに新設したアンケートに、さっそく8通のお声が届きました。さつ麺ファンのお客様の励ましのお声！嬉しいです。どんどん成長しますよｗｗｗ - [大介通信240328　春休みのお客様](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/28/大介通信240328　春休みのお客様/) - 気持ちがワクワクするこの春の日に、たくさんの笑顔のお客様が「さつ麺にいこうか。。。」とわざわざご来店くださいます。 - [レジでお味をお聞きする　一斉調査](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/25/レジでお味をお聞きする　一斉調査/) - さつ麺では、レジで「お料理はお口に合いましたか？」とお聞きすることにしています。なかなかに難しい取り組みですが、「おいしくなかったなぁ」と思っているお客様から、お代はいただけない、いただきたくないのです。ひと味美味しいお料理で喜んでいただきたいと思っています。 - [ラッキーコールをいただきました。240320](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/20/ラッキーコールをいただきました。240320/) - さつ麺ファンのお客様からいただく温かい励ましのお声に、本当にパワーをいただいています。ありがとうございます。 私も年100回通うお店が欲しいｗｗｗ - [お客様の声を集める　アプリアンケート](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/19/お客様の声を集める　アプリアンケート/) - さつ麺アプリにアンケート機能ができました。お客様のお声を積極的に集めて、どんどん改善成長して行きます。 - [ラッキーコールをありがとう240314](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/14/ラッキーコールをありがとう240314/) - 自分に置き換えて考えると、同じ店に年24回もご来店下さるお客様って、本当にありがたいと思います。 - [ラッキーコールをありがとう240304](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/05/ラッキーコールをありがとう240304/) - 柔軟剤の香りがきつくて、せっかくの美味しい料理が台無し▼ - [あいさつ名刺コンテスト（お年玉バージョン）結果発表！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/03/04/あいさつ名刺コンテスト（お年玉バージョン）結/) - 私たちの仕事を愛して下さるお客様の顔やお名前を覚えて差し上げたい。でも年間50万人！ 少しでもコミュニケーションを深めたいと、2300枚の名刺コンテストをしましたｗｗｗ - [さつ麺で感じて欲しいこと　②仲良し家族　](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/29/さつ麺で体験できること　その２/) - 一番身近なレジャー「外食」 もし、仲良し家族で外食に来て「家族って良いなぁ」って思えるお店があったら、私は行きたいと思うんですｗｗｗ - [第6回　鹿児島ラーメン王決定戦で戦ってきましたｗｗ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/26/第6回　鹿児島ラーメン王決定戦で戦ってきました/) - 鹿児島ラーメン王決定戦 決勝戦が開催されました。5大会連続で決勝進出した仏跳麺！ お店も大行列なので、本社製造部が中心に戦いますｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう240222](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/22/ラッキーコールをありがとう240222/) - 本日も美味しかったです◎絶対にココのお店をおすすめします◎年8回女性 ラーメン店と言えばココ仏跳麺が一番好きです◎ 嬉しいです◎元気100倍です◎◎ - [さつ麺で感じて欲しいこと　①大人カップル](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/23/さつ麺で体験できること　①大人カップル　編/) - いろんなお客様がご来店いただけますが、50－70歳の大人カップルもたくさんいらっしゃいます。 - [１月ファインプレー賞　『挑戦Cする人生を選びます』](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/21/挑戦cは大事？/) - 数字で表れない活躍にスポットを当てたい、1月ファインプレー賞が決まりました。挑戦してくれた女性3名です - [仏跳麺の金ぴか食材その①　再](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/05/仏跳麺の金ぴか食材その①　再/) - 鹿児島ラーメンは、旨味の奥深さがないと人気が長続きしません。旨味の舌が肥えているのだと思います。薩摩本流ラーメン仏跳麺は、１５種類の本物食材の旨味ハーモニーですｗｗ - [ラッキーコールをありがとう。240206](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/07/ラッキーコールをありがとう。240206/) - 仏跳麺都城店で食べられなかった厚盛とろ肉ラーメンをわざわざ仏跳麺坂元店に来てくださるなんて。本当に嬉しいです。 - [いつもニコニコGマスター　再](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/06/いつもニコニコgマスター　再/) - その人がいるだけで、周り・職場・家庭が明るくなる。そんな大人になりたい。そんなお父さんお母さんになりたい。励まし合いながら、さつ麺みなで成長して行きたいとおもうのです。 - [さつ麺は人に喜んでもらいたい　再](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/10/さつ麺は人に喜んでもらいたい　再/) - 日本一なんていうと笑われるかもしれませんがｗｗｗそのお客様にとってかけがえのないお店は、その人にとって日本一。なくてはならないと思っていただける仕事ができたら幸せです。 - [恵方巻　奮戦記](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/05/恵方巻　奮戦記/) - 恵方巻は、レシピや食材の吟味はモチロンですが、できるだけ長時間作り置きしないことがひと味美味しいのコツです。 節分の日昼に集中するご予約に、いかに美味しい恵方巻を巻くか？各店の工夫が続きますｗｗｗ - [カスタマーハラスメントは許さない。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/02/03/カスタマーハラスメントは許さない。/) - ありがたいことに、さつ麺のお客様は本当に優しい方が多いと思います。飲食業界でいう『お客様のスジが良い』ですｗｗでも、５０万人の中には、ごく少数 悪意や問題のある方もいらっしゃるのも現実です。カスハラ問題です。 - [さつ麺アプリ（ポイントカード）登録12000人突破！！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/31/さつ麺アプリ（ポイントカード）登録12000人突破！/) - 毎日1000名以上のお客様がご来店いただけます。さつ麺ファンの皆様が多いのに、なかなかつながることができない。少しでも繋がりたいとさつ麺アプリを導入、この度12000名を突破しました。ありがとうございます。 - [ラッキーコールをありがとう240129](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/29/ラッキーコールをありがとう240129/) - さつ麺GOCKYな皆様へ 年30回来店！に年24回来店！ すごいプレミアム様からの励ましのお声ですね◎ 私が2 - [ラッキーコールをありがとう240122](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/22/ラッキーコールをありがとう240122/) - 食べるたびにおいしくなくなっている▼男性スタッフの接客が悪い▼と書きながら、チャーシューは美味しい◎女性スタッフは接客良い◎と励ましてお褒め下さるお優しさに感動します。そのお優しさになんとか改善して応えたい、喜んでいただきたい！がんばります。 - [さつ麺GOCKYな仲間に欲しい思いやりストｗｗｗ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/18/さつ麺で体験できること　gocky仲間/) - さつ麺GOCKYな仲間に一番大切なのは、他人を思いやる力だと思うんです。 - [ラッキーコールをありがとう250116](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/16/ラッキーコールをありがとう250116/) - 厚盛ｗとろ肉ラーメン◎非常に美味しい◎とろ肉がとても美味しくてびっくりしました◎濃厚で最高でした◎ありがとうございました◎接客良い◎とても美味しかったです◎次は別のラーメンいチャレンジしたいです◎初来店23歳女性 嬉しいｗｗｗ - [新年1万名突破ありがとうございます](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/10/5522/) - 怒涛の新年1週間が無事終わりました。1週間で1万名を超えるさつ麺ファンのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。今年もどんどん成長してまいりますよ。 - [さつ麺目指して、インバウンド？](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/08/5518/) - インバウンド外国人観光客が日本に感じる魅力って、私たち外食産業のことじゃない？っておもうんですよねｗｗｗ - [思いやりエピソードご紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/07/5511/) - いつも元気にニコニコと山下大介です。 さつ麺では、他人をO思いやれる人になりたいと、 「思いやりエピソード」を - [ラッキーコールをありがとう240104](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/05/ラッキーコールをありがとう240104/) - 明けましておめでとうございます。年40回も仏跳麺をご利用いただける大ファンのお客様から、ありがたいメールをいただきました。がんばります。 - [あけましておめでとうございます。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2024/01/02/あけましておめでとうございます。/) - 2024年は龍の背中にのって楽しくまいりましょうね。 - [ラッキーコールをありがとう。231230](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/30/5495/) - 2023年最後のラッキーコールをいただきました。さつ麺を愛して下さるお客様に囲まれて、本当に幸せです。ありがとうございます。ひと味美味しいお料理と心温まるおもてなしで、日本一人を喜ばせるお店目指して2024年もがんばります。応援よろしくお願いします。 - [2023年最後に、さつ麺『思いやリスト』30名誕生](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/31/2023年最後に、さつ麺『思いやリスト』30名誕生/) - いつもニコニコ元気良く！さつ麺山下大介です。 2023年最後の投稿です。来年もよろしくｗｗ さつ麺の経営理念「 - [ラッキーコールをありがとう231225](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/25/ラッキーコールをありがとう231225/) - ラッキーコールをありがとうございます。お客様の励ましのお声は、私たちのエネルギーになります。人を喜ばせる仕事がしたい！ - [ラッキーコールをありがとう231220](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/20/5450/) - お客様の温かいお言葉に、本当に励まされています。ありがとうございます◎◎◎ - [新しい元気Gマスターが6名増えました。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/20/新しい元気gマスターが6名増えました。/) - 新たに６名の元気Gマスターが誕生しました。いつも元気笑顔で周りを照らす私達のお手本ですｗｗｗ - [ラッキーコールをありがとう231215](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/17/ラッキーコールをありがとう231215/) - ラッキーコールが増えているお店は、お客様の感動エピソードが増えている可能性があります。仏跳麺坂元店きているかｗｗｗ - [12月ミニ研修　仲間の強みを見つける](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/14/5428/) - あなたは、誰に、何を評価されたら、やる気が出ますか？ - [お店は【いいね！ファン】であふれている　その②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/14/お店は【いいね！ファン】であふれている　その/) - いつもニコニコ元気よく山下大介です。 前回、じつはご来店いただけるお客様の 75％が「前回来店して良かった。い - [お店は【いいね！ファン】であふれている。その③](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/12/02/お店は【いいね！ファン】であふれている。その/) - 【いいね！】とご来店くださる５０％のお客様は、数回のうちに【大ファン】にならないと、ふとご来店いただけなくなります。 - [お店は【いいね！ファン】であふれている](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/22/お店は【いいね！ファン】であふれている/) - お客様は、嫌いなお店には行きません。それどころか「前回、まあまぁだったお店」にすら２回目はないのです。 今ご来店いただけているお客様は、心にいいね！を抱いてるさつ麺ファンなのです。うれしいですね - [ラッキーコールをありがとう231120](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/20/ラッキーコールをありがとう231120/) - いつもニコニコ元気よく山下大介です。 本日も、非常に美味しいたくさんいただきました 仏跳麺ｘ３◎お子様仏跳麺◎ - [さつ麺で体験できること](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/15/さつ麺で体験できること/) - いつも元気にニコニコと山下大介です。 私達さつま麺業は、飲食業ですから 【ひと味美味しいお料理】と 【心温まる - [郷土の教え　出水兵児修養の掟](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/13/郷土の教え　出水兵児修養の掟/) - 嘘をつくな、弱いものをいじめるな、議を言うな 私の故郷の大切な教えです。 - [10月月間MGP賞　シフトに協力ありがとう。](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/08/5346/) - いつもニコニコ元気よく 山下大介です。 【10月の月間ＭＧＰ】受賞者決定！（本田s店長選） 10月間ＭＧＰのテ - [ラッキーコールをありがとう。231107](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/07/ラッキーコールをありがとう。231107/) - さつ麺GOCKYな皆様へ さすが美食の秋！ 非常に美味しい◎◎たくさん届いています◎ ねぎバリ豚麺◎バリ豚麺◎ - [ラッキーコールの見方](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/02/ラッキーコールの見方-2/) - お客様からの励ましのお声は、あなたへの声ですよ。 - [ラッキーコールの見方　その２](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/11/03/ラッキーコールの見方/) - お客様からの励ましのお声は、あなたの活躍のエネルギーです◎◎◎ - [ラッキーコールをありがとう231027](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/27/ラッキーコールをありがとう231030/) - さつ麺GOCKYな皆様へ 非常に美味しい◎◎さつ麺の季節ですね◎日に日に美味しくなります◎ いつも美味しいです - [ラッキーコールをありがとう231010](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/19/ラッキーコールをありがとう231010/) - さつ麺GOCKYな皆様へ 涼しくすごし易い季節になってきましたね。 戻り鰹も豊漁！今年は安くて美味しいそうです - [自分のファンを作ろうね！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/23/自分のファンを作ろうね！/) - あなたの料理が食べたい。あなたの接客がうけたい。あなたの笑顔に会いたい。そんな仕事ができたら幸せですね。 - [愛情の反対は、無関心。。個別面談のススメ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/20/愛情の反対は、無関心。。個別面談のススメ/) - さつ麺では、全メンバーと年2回ずつ個別面談（1対1、30分以上）を行っています。 - [ラッキーコールをありがとう231016](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/17/ラッキーコールをありがとう231016/) - お客様の声は、私たちさつ麺GOCKYのエネルギーになります。ありがとうございます。 - [お味はお口にあいましたか？](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/16/お味はお口にあいましたか？/) - 本日のお料理はお口にあいましたか？ レジでお聞きします。 - [季節を楽しむ。ほっこりするなぁ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/10/季節を楽しむ。ほっこりするなぁ/) - 季節の変化や、いろいろな行事を楽しみにしてきた日本人。 そして、自然や先人への感謝を表してきた日本人。 - [ラッキーコールをありがとう231002](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/09/ラッキーコールをありがとう231002/) - 待ち席問題、難しい点がありますが、本田店長が改善を頑張っています◎◎ - [喜ばせ業のプロフェッショナル](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/10/02/喜ばせ業のプロフェッショナル/) - 普通の飲食店はかんたんな仕事です。 でも、喜ばせ業のプロは難しい仕事なんです。 - [ラッキーコールをありがとう230923](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/26/ラッキーコールをありがとう230923/) - お客様の優しい励ましのお声に、エネルギーをいただきます。 - [のれん集中　お出迎えするぞ](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/25/のれん集中　お出迎えするぞ/) - のれん集中！ お客様には入店時 ウェルカムを期待する心理があります。 - [ラッキーコールをありがとう　230920](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/23/5258/) - ラッキーコールをありがとう230920 さつ麺お客様のお声を集めて、成長の糧（ラッキーコール）にします。 - [エンジョイ　フードサービス！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/20/エンジョイ　フードサービス/) - 慶応高校野球部のエンジョイ ベースボールは心打たれました - [ラッキーコールをありがとう　230914](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/14/ラッキーコールをありがとう　230914/) - お客様のお声は、私たちの笑顔の糧です。ありがとうございます。 - [ラッキーコールをありがとう230904](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/14/ラッキーコールをありがとう230904/) - お客様からたくさんのお声をいただいています。お褒めの言葉はエネルギーに、ご指摘は即改善、成長の糧にします。 - [ラーメンを鹿児島の郷土料理にしたい](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/06/ラーメンを鹿児島の郷土料理にしたい/) - 創業の想いは、「ラーメンを鹿児島の郷土料理にしたい」 - [ファインプレー賞は、川越スープ職人](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/09/01/ファインプレー賞は、川越スープ職人/) - 美味しいのためなら努力を惜しまない、川越スープ職人のGOCKYな行動に感動しました。 - [仏跳麺　金ぴかスープの本物食材②](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/08/31/仏跳麺　金ぴかスープの本物食材②/) - 薩摩本流ラーメン仏跳麺のベースは、やはり豚＆鶏のWスープです。 - [いつもニコニコ元気Gマスター](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/08/20/いつもニコニコ元気良く！/) - さつ麺には27名の元気Gマスターがいます。 「あの人がいると、周りが明るくなる」そんな仲間や家族を元気Gにする大人になりたいと、お手本に元気Gマスターを表彰しているんです。 - [仏跳麺　金ぴかスープの本物食材①](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/08/31/仏跳麺　金ぴかスープの秘密①/) - 金ぴかスープは、香り・奥深い旨味・あと味の為に、厳選した本物食材を惜しげもなく使います。 - [さつ麺は、人に喜んでもらいたい！](https://satsuma-mengyo.co.jp/2023/08/28/5148/) - 私たちは、一流の喜ばせ業のプロになりたい ## 固定ページ - [HOME](https://satsuma-mengyo.co.jp/) - 熟練の職人が、生地を踏んでは寝かせるを繰り返す本場讃岐うどん「麺どころさつま」、そば職人が選びぬいた国産そばを石臼で挽く手打ちそば「がんこ庵」、鮮度が自慢のとんこつ、朝びきの丸鶏、最高級昆布、帆立貝柱などの贅沢な食材を惜しげもなく使用したラーメン「仏跳麺 」。いずれも鹿児島のグルメを堪能できるお食事処です。 - [麺どころさつま 串木野店 のメニュー紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/menu_kushikino/) - 麺どころさつま 串木野店 のメニュー紹介 - [がんこ庵 鹿屋店 のメニュー紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/menu_kanoya/) - がんこ庵 鹿屋店 のメニュー紹介 - [麺どころさつま 小山田店 のメニュー紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/menu_koyamada/) - 麺どころさつま 小山田店 のメニュー紹介 - [仏跳麺　お得情報](https://satsuma-mengyo.co.jp/otoku_buccho/) - 仏跳麺 今月の挑戦ラーメン ※開催期間については、各店舗にお問い合わせください。 - [麺どころさつま　お得情報](https://satsuma-mengyo.co.jp/otoku-mendokoro/) - 今月のお得情報 ※開催期間については、各店舗にお問い合わせください。 - [がんこ庵　お得情報](https://satsuma-mengyo.co.jp/otoku-ganko/) - がんこ庵 今月のお得情報 ※開催期間については、各店舗にお問い合わせください。 - [仏跳麺 寿店 のメニュー紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/menu_kotobuki/) - 仏跳麺 寿店 のメニュー紹介 - [さつま麺業 店舗一覧](https://satsuma-mengyo.co.jp/tenpo_list/) - さつま麺業 店舗一覧 麺どころさつま 串木野店 （国道3号線沿い） 【住所】〒896-0055 鹿児島県いちき - [仏跳麺 笹貫バイパス店 のメニュー紹介](https://satsuma-mengyo.co.jp/menu_sasanuki/) - 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